「喝珍奶」越南夯潮流!

喝珍奶在最近五年,成為越南年輕人間流行的風潮,儘管越南目前的人均所得只有台灣的十分之一,但珍奶在當地的價格卻可以賣到將近台幣100塊,年輕人卻還是搶著喝,但是越南人喝珍奶的消費習慣跟台灣不太一樣,他們崇尚的是奢華店面要有座位區,可以吹著免費冷氣喝飲料,飲料賣相要好,要能拍照打卡,客人才會上門。

東森新聞記者蔣心玫:「台灣人一年要喝掉,10億2000萬杯的手搖飲料,像這樣的飲料店全台2萬家,一年的產值高達850億台幣,而現在這一杯充滿台灣風味的飲料也夯到了東南亞,只是在台灣,通常我們買完飲料拿了就走,可是當這樣的一杯飲料,賣到了越南狀況可就大不同了。」

▼(圖/東森新聞)
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不同於台灣的,街邊開放式吧檯,越南手搖飲料店一定有個大店面,尤其得要有座位區。場景有點類似台灣的咖啡廳,舒適冷氣、免費WIFI還有充電插座都是必備,有人帶著電腦打文件,還有一群學生拿著手遊,點杯飲料就這麼打發一下午。

▼(圖/東森新聞)
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喝杯來自台灣的珍奶茶飲,是現在越南年輕人間最夯潮流,只是台灣品牌想攻南向市場,一定得接地氣。越南手搖飲料店業者吳昌鴻:「鮮奶的味道,沒有保久乳重,相對於它的抹茶味,會比較凸顯。」

▼(圖/東森新聞)
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以這位台灣人在越南自創的品牌來說,台灣團隊研發新品,不忘找當地員工來試喝,因為台越口味大不同,台灣人喜歡減糖,越南卻是不甜不愛,台灣講究CP值越南更重名牌效應。

▼(圖/東森新聞)
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越南手搖飲料店業者羅龍生:「我們來的時候,去視察別人的飲料店,為什麼賣的價格,總是比台灣還要高,我們當初會覺得說,我們價格是不是,就賣得比他們便宜一點點,我們會用我們台灣人的思維來看,但其實事實上,當他們來消費的時候,認知到的東西,跟我們是不一樣的。」

越南手搖飲料店業者KIKI:「他們覺得貴就是好,我們助理才好笑,他買一杯奶茶可能50塊好了,台幣50塊,外送費用要台幣20塊,他就叫他送來,我說你幹嘛不自己去買,他說可是很熱耶,我說這種錢,你看你花70塊,你一小時才賺多少錢而已,你就花這樣子,但是他們不會去計算要就是要。」

因此,手搖飲在越南更像是奢侈品,儘管一杯價格等同半天工資,照樣有人搶著喝。各家品牌也費盡心思,打造華麗店面,挑高兩層樓氣派外觀,粉紅夢幻裝潢,飲料賣相也要美,目的是吸引消費者拍照打卡,因為越南年輕人,特別吃網路行銷這一套,如果能讓自家奶茶成為網紅,生意自然就會上門。

(封面圖/東森新聞)

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